甘酒の健康と美容効果

「甘酒」には健康と美容効果があるのはご存知でしょうか。
誰もが一度は聞いたことがある飲み物であり、昔からよく飲まれていた飲み物でもありますよね。

そんな人気のある甘酒ですが、どんな栄養素が含まれているのか、なぜ健康や美容に効果があるのかなど、甘酒について詳しく説明していきます。

甘酒って何？種類は二種類ある？

甘酒とは日本の伝統的な飲み物で「酒」という文字が入っていますがアルコール飲料ではありません。

酒粕が原料の甘酒と、米麹を原料にする甘酒の2種類があります。
酒粕を使った甘酒は日本酒を作る際に残る酒粕を使っており、アルコール成分が含まれます。
米麹を使った甘酒はアルコール成分が入っていないので子供でも美味しく飲むことができます。

甘酒は体にいい飲み物として昔から多くの方に愛されてきました。
酒粕の甘酒も米麹の甘酒も栄養成分はほぼ同じであり、ビタミンB群・オリゴ糖・ブドウ糖・アミノ酸が主な栄養素になります。

甘酒の健康効果が凄い！

■腸内環境改善と免疫力アップ

栄養成分はどちらもほぼ同じではありますが、米麹の甘酒は米麹を発酵させて甘酒を作るため発酵飲料になり「善玉菌」が含まれています。
腸内には体全体の免疫細胞の60～70％が集まっていますので、腸内に善玉菌が増えることによって腸内環境が整い免疫力もアップします。

腸内環境を整えたり免疫力をアップさせる目的で甘酒を飲むのであれば米麹の甘酒がオススメです。

■安眠効果

酒粕の甘酒には眠りに関係する清酒酵母が含まれています。

この清酒酵母は深い眠りや質のよい睡眠に効果的です。
夜中に何度も目が覚める方や、夢をよく見る方、小さな音でもすぐに起きてしまう方は酒粕の甘酒がオススメです。

■体力回復効果

甘酒に含まれるビタミンB群は風邪や夏バテで弱った体を回復させる働きがあります。
薬ではないので病原菌を退治できるわけではありませんが、食べ物や飲み物などの栄養を効率よく吸収してくれるので風邪や夏バテの予防効果もあります。
毎日摂取することで効果が出ますので食欲がない時だけでなく、コーヒーやジュース代わりに甘酒を飲むなど、毎日摂取していくようにしましょう。

甘酒の美容効果！ダイエットにも効果あり！

■メラニンの抑制

美容面で効果的な甘酒は米麹の甘酒です。
麹には「コウジ酸」が含まれ、メラニンの抑制やシミ、そばかすを予防するために働いてくれます。
また、美白効果もあり白くてキメの細かい肌へと導いてくれます。

■美肌効果

甘酒には肌や爪、髪を美しくする働きがある「ビオチン」が含まれています。
ビオチンはコラーゲンやタンパク質を生成する働きがあり、潤いのある美髪効果を期待することができます。
美肌や美爪に欠かせないビタミンB群も豊富に含まれ、その他にも美肌に必要な栄養素がたくさん含まれていますので、甘酒を飲むことで美肌に近づくことができます。

■ダイエット効果

甘酒がダイエットに効果があるのは少し考えにくいですが、甘酒に含まれるブドウ糖が血糖値を上げ満腹感を感じることができます。

食前に飲むことで食べ過ぎを抑えてくれ、ビタミンB群とアミノ酸、酵素の働きで代謝アップ効果があります。
代謝がアップすると体脂肪も燃焼し、ダイエットに繋がります。

 

昔から飲まれていた「甘酒」は健康にも美容にも効果的である飲み物です。

質のよい睡眠効果があるのが「酒粕の甘酒」、アルコール成分を含んでいない・腸内環境改善や免疫力アップ効果があるのが「米麴の甘酒」です。

自分の目的や好みの味で選び、継続して飲み続けていきましょう。
甘酒で健康と美容効果を実感してください。