「毎日仕事が忙しくて疲れが溜まっている」「しっかり眠っているのに疲れが取れない」
そんな人は、日々の食事に疲労回復効果のある食材を取り入れてみてはいかがでしょうか？簡単な疲労回復レシピと合わせてご紹介します。
＜目次＞
疲労回復にオススメの食べ物は？
では、疲労回復に効果のある食べ物とは、どんなものがあるのでしょうか。
＜豚肉＞
疲労回復効果抜群の食材。疲れに効くビタミンB1が牛肉のなんと10倍も含まれています。
ただし豚肉ばかり食べすぎるとかえって疲労物質が増えてしまう危険性もありますので、バランス良く食事に取り入れましょう。
柑橘類やお酢などに多く含まれるクエン酸を一緒に取ればそんな心配もありません。
また、ビタミンB1は大豆・いんげん豆・鶏肉などにも多く含まれているので、積極的に食べるようにすると良いでしょう。
＜トマト＞
トマトに多く含まれるリコピンは抗酸化作用が高く、疲れの元となる活性酸素を除去してくれる働きがあります。
＜甘い食べ物＞
”疲れた時には甘いもの”が定番ですが、実際に甘いものには疲労回復はあるのでしょうか。
実は、甘い食べ物は体の疲れに対して効果はありませんが、頭の疲れに対して非常に効果的なのです。
パソコンやデスクワークで頭を使いすぎたなと感じた時は、おやつタイムにしてみてはいかがでしょうか。
＜果物＞
果物には疲労回復に効果的な酵素がたっぷり含まれています。
そんな果物の酵素パワーを最大限に活かすためには、食前に食べるのがオススメです。
ちなみに酵素は「生の食べ物」もしくは「発酵食品」からしか摂取することができません。
＜大豆食品＞
大豆食品に多く含まれるレチシンは、疲労回復やストレス解消、脳の働きもサポートする効果などもある優秀な成分です。
簡単にできる疲労回復レシピ
＜納豆味噌汁＞
普通に味噌汁に納豆を入れるだけの簡単レシピ。
納豆のネバネバやくさみが苦手な方でも多少緩和されるので食べやすくなりますよ。
＜冷製トマトスープ＞
コンソメ 小さじ1・砂糖 小さじ1・水 小さじ2を混ぜてレンジ600Wで20秒加熱。
溶けたらお好みのトマトジュース200ccと混ぜるだけで簡単スープの出来上がりです。
＜豚キムチ＞
豚肉を炒めて火が通ったらキムチともやしを投入。醤油で味を整えます。
ご飯にぴったりのおかずです。
コンビニで購入できる疲労回復フード
とにかく忙しくて「料理をしている暇がない！」という人にオススメのコンビニで買える疲労回復フードをまとめてみました。
＜サラダチキン＞
サラダチキンに使われている胸肉には、疲労回復物質であるイミダペプチドが含まれています。
低カロリー高タンパクでダイエットにも最適な食材です。
＜シャケ弁＞
鮭に含まれるアンセリンとアスタキサンチンに疲労回復効果あり。
鮭にレモン汁をかけると吸収率が更にアップするのでオススメです。
＜蕎麦＞
疲れすぎて食欲もない…なんて時はお蕎麦をチョイス。
疲労回復効果の高いビタミンB1が豊富に含まれています。
＜梅おにぎり＞
梅には疲れを取るのに必要なクエン酸が含まれています。
また、海苔にも疲労回復に効果のあるビタミンB1が豊富です。
「医食同源」という言葉があるように、食べ物は健康の基本です。
疲労回復に効果のある食材を上手に取り入れて、疲れ知らずの健康な体を手に入れましょう。
